连CNN都报道过的曼谷美食名店！青木瓜沙拉餐厅(Som Tam Nua)

一般外国人的理解，认为泰国菜就是重酸、辣、甜的口味，其实泰国幅员辽阔，每个地方，气候、地理环境有所差异，造就了许多具有特色的地方菜，而各地口味也不尽相同，泰北、泰南、东北、中部，都各有千秋。

其中以泰国东北菜最为特殊，因为东北地方土地贫脊，所以能吃的都吃，天上飞的、地上爬的，能充饥果腹都可入菜，如油炸蛹、蚱蜢、蝎子，这些都是东北菜的食材之一。

其实东北菜的特色并不仅于此，最主要是他的口味比中部平原还重辣及重咸，而泰国菜里的木瓜色拉 (Som Tam) 即是源自于东北，而地道真正东北木瓜色拉都叫 (Tam Thai) ，口味比较呛辣。

青木瓜沙拉餐厅「Som Tam Nua」在Siam Square内是间超人气的知名餐厅，这间Som Tam Nua餐厅主要是卖泰国东北菜，像是大家熟知的凉拌青木瓜色拉就是东北名菜之一，而招牌上的「Som Tam」二字就是凉拌青木瓜的意思。

因为餐厅位置好，餐点平价又美味，所以不但当地泰国人常去光顾 在网络& 旅游书上只要有提到Siam Square 几乎都会讲到它！

泰式混合青木瓜沙拉  | Thai papaya mix salad

来到叫青木瓜的店怎么可能不试它的青木瓜沙拉——必点项目。

青木瓜还是青芒果，口感上差别并不是很大。它们本身的酸配上添加的辣味，爽口美味，一想到都刺激味蕾。这个沙拉吃的时候不觉得，但辣的后劲很足。试试不停得吃，过一会儿就得呲牙咧嘴地找水喝啦。怎一个爽字了得！

烤猪颈 | Grilled Pork Neck

除非你蘸它的绝配辣酱，不然是不辣的哟。弹牙的肉质，鲜嫩的口感，猪颈肉与猪颊肉一样与众不同，是青木瓜店必点项目。

炸鸡 | Fried Chicken

所有人都说它家的炸鸡好吃，以至于它常常会被卖到断档。

所谓的炸鸡，这里其实是炸鸡翅，大份里有4个中翅4个翅小腿。本来有点怀疑这看上去也不很特别的鸡翅能有多好吃，但它外脆里嫩，汁鲜肉美的味道，还果真俘虏人心，名不虚传地成就了青木瓜店必点项目。