这家名店获得曼谷米其林推荐,人气极旺,每天从早上营业到半夜,门外经常是大排长龙。
陈亿粿条店「Nai-Ek Rolled Noodles」有人说来曼谷唐人街若是没吃上,算是白来!
店面简单装修,也没有冷气,从1960年开业至今,从裸条摊位开始起家,到现在的店面,只要开着门就永远需要排队。
店前的招牌,有中文写着「粿汁、猪血汤、猪脚饭、酴肉饭、排骨饭、排骨茶、炖竹笙、炖猪根、炖冬瓜鸭」等等,部分店员也会说中文。
招牌的「粿汁汤」,里面的食材超级丰富。
除了猪肚、猪肠、猪碎肉、猪丸子、猪舌、还有吸满汤汁的澎皮和酥肉,光看就觉得过瘾,真心觉得大碗又满意。
经典菜单是裸条粉和猪血汤,还有肉骨茶、乌鸡汤、苦瓜炖肉等炖汤,不要忘记来盘猪脚。
酥肉,就是我们在广东烧腊店常吃的烧猪,皮不算厚但酥脆的不得了,咬下后满满猪油渣的香气。
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