新九如新记牛肉粉(Sin Kiew Yee Shin Kee Beef Noodles)就在丽丰茶冰室对面,这里的牛肉粉,是吉隆坡市区绝对不能错过的排队美食之一。
新记牛肉粉午市在茨厂街恭和堂旁边的小店营业,晚上则在茨厂街丰隆银行后面的档口营业。
两边的生意都很好,毕竟都已经是超过60年的老字号!每到午饭时间就人满为患,不管室内用还是外买都很多人在等。
这里的面食分为三种,分别是米粉,捞面(客家面),河粉。点餐也超简单大份RM12,小份RM10,单纯点牛肉丸则是 RM 12 (10粒)。
牛肉有四种,牛肉、牛肚、牛腩,牛肉丸,你可以点牛杂,就一次性全满足了。
你可以选择干或煮水的牛肉面,都会淋上牛肉碎,看起来很开胃。
牛肉细腻顺滑,入口即化,超爱牛肉+牛腩,牛腩也是超软嫩的,让人忍不住会一口气吃光一碗!
一般的肉丸的口感跟贡丸很像,不过新九如的牛肉丸比较像鱼丸,口感滑顺,肉绞的非常绵密。