妈妈之家餐厅「Ban Khun Mae」,在曼谷本地来说可以算是相当闻名,就连Lonely Planet也有对妈妈之家的介绍。
位置就在MBK中心的二楼,别看外观一般,也不高档,却是曼谷隐藏版的正宗泰菜。
坐公共交通前往的话,可以搭乘BTS 到Siam站 或 国家体育馆站,然后步行至MBK 2楼。
餐厅的泰文名称「Ban Khun Mae」意思是「妈妈的菜」,自1998年起营业,已传承3代人,餐厅内暖色系灯光,以木头装潢、带民俗风情的摆饰为主。
菜单也很有特色,厚实的木壳,装盛数十页密密麻麻的菜式,一般价位150泰铢左右,海鲜类约200~300铢,还有460铢的双人套餐可以选。
妈妈之家餐厅「Ban Khun Mae」主要提供传统泰国菜式,比如冬阴功酸辣虾汤、大虾春卷、青木瓜沙律、班兰叶包鸡、芒果糯米饭等。
是泰菜不可或缺的前菜,青木瓜刨成丝后,加上鱼露、青柠等等配料,味道酸酸辣辣,爽口又开胃,十分清新。
冬阴公汤里面海鲜的分量非常足,严重怀疑泰国的虾仁是不是不要钱,个头相当感人,还加了西红柿和罗勒叶提味,味道非常鲜美。
外皮酥脆,内里的虾肉异常鲜嫩,一口咬下去,唇齿留香,没有油腻的感觉,非常爽口。
也是泰国菜里很招牌的菜色,炸鸡包在叶子里,咸香多汁。
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